2017年04月04日 星期二 第A06：中药常识
本报记者 王智锦 通讯员 白恬
春季万物生长，阳气生长，正是人体精气神复苏之时。中医理论中认为，春季肝主令，春宜养肝。养肝健脾和胃祛湿、补中气，因此要饮食平淡，不吃湿滞、温热的食物。
广州医科大学附属第三医院药师林英元，推荐三款春季养生食疗方：
1.参芪益气饮
材料：西洋参8克，北芪10克，云苓15克，陈皮3克。
做法：全部材料打成粉，开水冲水饮。
功效：益气、健脾、祛湿。
2.菠菜饮
材料：菠菜200克（连头）。
做法：菠菜不切断，先焯水，再放三碗水滚，十分钟后温服水，不加任何东西。
功效：春天对应的颜色是绿色，多吃绿色蔬菜排毒身轻；菠菜含有多种维生素和叶酸，使胰腺分泌清肠，吃菠菜养心，还能防卒中、贫血。
3.桑麻饮
材料：桑叶15克，黑芝麻10克，甘菊10克，云苓15克，蜂蜜适量。
做法：除蜂蜜外，其他材料打成粉，开水冲水，冲开后加入蜂蜜。
功效：清肝明目，预防眩晕、白内障等眼病。
