本报记者 姜淦 通讯员 刘丹 黄贤君
在众多黑发护发的中药中，首乌最受欢迎。但是不是每种首乌都能适用于大家呢？答案是否定的，广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉指出，首乌分生首乌和制首乌两种，因两者特性不同，所以适用的人群有所区别。
生首乌通便解毒作用强
“首乌既然有黑发的作用，中医又有‘肾主黑’之说，即黑色食物多入肾，可益精补血。”冯崇廉表示，所以无论是生首乌还是制首乌，都有一定补肝肾的功效。
从名字上来看，生首乌很容易理解，就是没有加工过的首乌，制首乌则是在其基础上，用黑豆泡制而成的。据冯崇廉介绍，首乌因含有蒽醌、大黄酚等物质，而有泻下通便的作用。他说，有大便郁结的人群用生首乌就比较适合，而脾胃虚弱的人群如果要用的话，可加入党参、淮山、茯苓等药物健脾调和。
制首乌黑发补肾效果好
首乌原本具有黑发、补肾等功效，加上黑豆泡制，制首乌在补肾、黑发、养血宁神等方面的作用就更加明显。“加工出来的制首乌，通便解毒作用也得到抑制。”他说，制首乌属性偏温、偏上火，脾胃虚弱者较为适宜。
何首乌煮鸡蛋：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
本方适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。
首乌熟地饮：制首乌、熟地各25克。沸水浸泡，代茶饮，或煎汤饮。本方有助补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
